Dzień Kotleta Schabowego. To polskie danie narodowe. Wiesz o nim wszystko?

Kotlety schabowe zaczęły upowszechniać się w naszym kraju dopiero w XIX wieku. Wcześniej w polskiej kuchni niespecjalnie szanowało się wieprzowinę. Była uznawana za mięso pospolite, przeznaczone przede wszystkim ciężko pracującym przedstawicielom niższych klas społecznych.