Restauracja Pałac Tłokinia w elitarnym gronie najlepszych restauracji w Polsce

W miniony weekend w miejscowości Rytro koło Nowego Sącza w Willi Poprad odbyła się ósma gala Poland100 Best Restaurants. Nagrody były przyznawane w kategorii: najlepsza restauracja w Polsce oraz najlepsza karczma w Polsce w czterech grupach: Award Of Excellence – jeden widelec, Best Of Award Of Excellence – 2 widelce, Grand Award – 3 widelce oraz Grand Award – 3 widelce plus. Miejsce restauracji w grupie ustalane jest na zasadzie – 75% oceny konsumentów – ankiety, głosowania, 25% oceny inspektorów.

W wydarzeniu wzięło udział ponad 200 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2018. W tym roku przeszkoleni, anonimowi inspektorzy odwiedzili i ocenili 1141 restauracji. Na listę 100 najlepszych restauracji trafiły miejsca godne uwagi. Wszystkie odwiedzane przez inspektorów restauracje oceniane są za pomocą kwestionariusza składającego się ze stu podpunktów. Punkty przyznawane są za jakość i świeżość produktów, harmonijność menu, walory smakowe serwowanych dań, profesjonalizm i jakość obsługi, komfort i atmosferę pobytu oraz otoczenie i wnętrze restauracji.

Restauracja Pałac Tłokinia znalazła się w elitarnym gronie najlepszych restauracji w Polsce. W poprzednich edycjach restauracja zajmowała wysokie miejsce, oznaczone w tym przewodniku jako nagroda Grand Award - 3 widelce. W tym roku udało się stanąć na najwyższym podium uzyskując wyróżnienie- nagrodę Grand Award - 3 widelce+ .

- - Ten mały "+", jest bardzo istotny, ponieważ pozwolił nam znaleźć się wśród najlepszych z najlepszych restauracji w Polsce, takich jak choćby Senses, Atelier Amaro, Blow Up Hall 5050, N31 Restaurant&Bar. Tym większa jest radość i satysfakcja, że również restauracje spoza stolicy i duzych miast mogą zaprezentować kuchnię, którą doceniają Goście. Jest to ogromny motywator do dalszego działania i tak zwyczajnie gotowania dla naszych Gości - podkreślają właściciele Pałacu Tłokinia.

Warto dodać, że wyróżnienie, to zasługa załogi z Andrzejem Klimkiem na czele, który czuwa nad jakością serwowanych dań w Restauracji Pałac Tłokinia. W 2015 roku otrzymał on tytuł Wielkopolski Szef Kuchni Kuchni Tradycyjnej wręczonego przez członków jury przewodnika kulinarnego Gault& Millau Polska. Warto dodać, że podczas gali Poland100 Best Restaurants nagrodę specjalną, Kucharz Młody Talent 2018,otrzymał poprzedni szefł Restauracji Pałac Tłokinia Jakub Kasprzak.