Kucharz i prezenter Karol Okrasa pojawił się w Żelichowie, aby nagrać kolejne odcinki do swojego programu telewizyjnego "Okrasa łamie przepisy". O jego wrażeniach z pobytu na żuławach przeczytacie TUTAJ.
Tymczasem już dziś (sobota 6 kwietnia) telewizja wyemituje pierwszy odcinek, poświęcony żuławskiej kuchni. Co w nim zobaczymy?
"W tym odcinku Karol Okrasa rusza na Żuławy. Ta niegdyś prawie niedostępna, bagnista i zalewana przez wody Wisły i Bałtyku kraina, długo opierała się próbom kolonizacji. Próbowali te ziemie zagospodarować Krzyżacy, ale najlepiej udało się to osadnikom niderlandzkim, głównie holenderskim menonitom. Prześladowani w swojej ojczyźnie, na terenie dawnej Rzeczpospolitej byli pożądani, bo potrafili doskonale wykorzystywać tereny zalewowe. Tworząc sieci kanałów, meliorując bagniska stworzyli niezwykle nowoczesne jak na ówczesne czasy gospodarstwa, słynące z wysokiej kultury rolnej. Później osadnicy ci, zwani Olędrami, osiadali wzdłuż prawie całej Wisły, dostarczając na lokalne rynki wspaniałe mleko, śmietanę, masło, sery i dorodne warzywa. A czy pozostawili oni swoje ślady w polskiej kuchni, tak jak inne narody zamieszkujące niegdyś dawną Rzeczpospolitą? Tym właśnie zajmie się Karol w swojej kolejnej przygodzie kulinarnej. Karol przygotuje trzy dania." - tak brzmi oficjalny opis odcinka.
Okrasa zaprezentuje na antenie trzy dania. Kolorową kanapkę z pieczonym kurczakiem i pomidorową sałatką, Inspirowanego przepisem Stanisława Czernieckiego z 1682 roku na kapłona po holendersku, kurczaka w maśle i korzennych przyprawach ze słodkimi frytkami, a także dorsza zapiekanego w pomidorowym sosie.
Program rozpocznie się o godzinie 13.50 na TVP 1.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
