Czego nie jedzą ludzie. Weganizm, bretarianizm, freeganizm - niektóre diety mogą cię zaskoczyć [przegląd]

Witarianizm

Witarianizm Witarianie wykluczają ze swojej diety pokarmy poddane obróbce termicznej. Dopuszcza się podgrzewanie jedzenia do 40 °C. Z jadłospisu wyłączone powinny być też produkty wysoko przetworzone. Stosujący dietę spożywają tylko surowe warzywa i owoce, nie gotują i nie smażą, rezygnują również z herbaty i kawy. Witarianie są przekonani, że gotowanie niszczy enzymy i składniki mineralne zawarte w warzywach i owocach.