Białystok. Nowa Bajka otwarta! Tu była Inna Bajka i Zuppa Romana (zdjęcia)

Magda Ciasnowska
Magda Ciasnowska
Nowi właściciele, nowa załoga, nowe menu i nowa aranżacja. Nowa Bajka zaprasza gości w swoje progi.

Rok temu zamknięta została popularna białostocka restauracja Inna Bajka. Potem, w lokalu przy ul. Akademickiej, na parę miesięcy zagościła specjalizująca się w kuchni włoskiej Zuppa Romana. A teraz przyszedł czas na Nową Bajkę!

- To miejsce i ta nazwa to trochę taka sentymentalna podróż naszego szefa. Kiedyś często bywał ze swoją żoną w Odeonie, potem również w Innej Bajce. Bardzo lubili to miejsce. Zresztą wszyscy wypowiadamy się o tym lokalu w samych superlatywach. Poprzednicy poprzeczkę zawiesili nam naprawdę wysoko. Ale my chcemy być zupełnie nową, może nawet i lepszą bajką - mówi Marcin Wrutniak, menager restauracji.

W otwartym na początku sierpnia lokalu, na gości czeka kuchnia ogólnoeuropejska, z delikatnymi akcentami kuchni hiszpańskiej.

- Można zjeść u nas pysznego łososia, burgery i steki wołowe. Jest też mnóstwo przystawek, duży wybór koktajli i sporo alkoholi - przyznaje Wrutniak.

Podkreśla też, że od otwarcia sporą popularnością cieszy się wegański stek z dyni.

Tym, na co szczególnie warto zwrócić uwagę jest wino z winiarni znanego aktora Marka Kondrata, które jest rzadko spotykane w Białymstoku. Gości mogą skusić także pyszne lody z sokólskiej Starej Szkoły oraz szarlotka pieczona na miejscu przez Szefa Kuchni.

Nowa Bajka ma być miejscem, w którym w przyjemny sposób można spędzić czas z rodziną lub przyjaciółmi. Sprzyjać temu będzie na pewno kolorowy ogródek z wygodnymi wiszącymi krzesłami hamakowymi oraz fotelami-kokonami.Jest to jedyne miejsce w Białymstoku o takim charakterze.

W przyszłości w Nowej Bajce odbywać się mają mini koncerty i live cooking.

- Nie chcemy bajki z happy endem. Wolelibyśmy, by było to jednak never ending story. Będziemy pisać swoją historię. Dla części z nas to nowe wyzwanie, ale cała załoga, która obsługuje naszych gości, ma wieloletnie doświadczenie i na pewno z tym wyzwaniem poradzi sobie bardzo dobrze - zaznacza menager.

Lokal w środku pomieści ok. 80 gości. Dodatkowo na zewnątrz są miejsca dla ok. 60 osób.

Nowa Bajka mieści się przy ul. Akademickiej 10/1. Jest otwarta od niedzieli do czwartku w godz. 12.00-22.00 oraz w piątki i soboty w godz. 12.00-2.00.

Nowa Pierogarnia Soodi w Białymstoku. Tu zjesz pierogi jak u...

Zdrowy, jak wegetarianin

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie