Z tego słyniemy. Czy je znacie? Te podlaskie produkty zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych
Kategoria: Inne
1. Nadbużańskie grzyby marynowane Na terenach nadbużańskich tradycja letnich zbiorów i wekowania grzybów jest obecna od dawna. W rejonie Siemiatycz, w Puszczy Mielnickiej i Puszczy Białowieskiej w sezonie letnim lasy pełne są grzybiarzy. Nad Bugiem grzyby marynowane należą do najbardziej popularnych przekąsek i dodatków smakowych do różnych potraw. Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2009-07-28 2. Nadbużańskie grzyby suszone Grzyby suszone mają intensywny, aromatyczny smak i zapach runa leśnego. Pomimo zasuszenia produkt zachowuje swoje walory smakowe. Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2009-07-28 3.Pisanka lipska Wielobarwne jajo z opisanymi tradycyjnymi wzorami, charakterystycznymi dla okolic Lipska i okolic Puszczy Augustowskiej. Ornamenty składają się z kropek, przecinków, zagięć, rozciągniętej łezki tworzącej słońca, pół słońca, gwiazdy, rozety, elementy roślinne i formy geometryczne. Tradycja przygotowywania pisanek na pełnych jajach na terenie Lipska i w jego okolicach sięga XIX wieku. Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2012-12-21
