To miejsce zachęca już swoją kojarzącą się ze spełnianiem marzeń nazwą. Nie są to tylko pozory, bo Złota Rybka w Brodnicy Górnej uszczęśliwiła już wielu, którzy jedli tu obiad lub bawili się na weselu. "Miła obsługa i smaczne jedzenie", "piękny wystrój", "byłam już 3 razy, polecam!" - to tylko niektóre z rekomendacji zadowolonych gości publikowanych na profilu restauracji na facebooku. O dużej popularności mimo krótkiego stażu świadczy też drugie miejsce w plebiscycie "Dziennika Bałtyckiego" Smakosz 2013 w kategorii Najlepsza Restauracja w Powiecie Kartuskim.
- W styczniu mija pół roku od otwarcia Złotej Rybki, ale w branży gastronomicznej działamy od 20 lat - mówią właściciele Joanna i Arkadiusz Rybakowscy. - Dzierżawiliśmy lokal w Ostrzycach, wspólnie z rodzicami od kilkunastu lat wciąż prowadzimy smażalnię ryb w Wieżycy. Chcieliśmy mieć coś swojego i nie tylko latem, lecz przez cały rok.
Jak na nazwę przystało, w karcie dań nie mogło zabraknąć ryb. Smakoszy zainteresują m.in. łosoś w maku z sosem chrzanowym, sandacz w sosie kurkowym, filet z dorsza w ziołach zapiekany w piecu czy zawsze świeża, smażona sielawa z kaszubskich jezior. Z mięs goście chętnie delektują się np. polędwicą w bekonowym płaszczu, golonką w kapuście, kotletem zbójnickim z piersi kurczaka czy schabami zapiekanymi w piecu - brodnickim z boczkiem i pomidorem czy szefa kuchni z pieczarkami, serem i pomidorami.
Popularne są pierogi własnej roboty, placki ziemniaczane czy tradycyjne zupy. Wielu amatorów mają kebab i pizza (od pn do pt w godz. 12 - 14 przy zakupie dużej pizzy na miejscu napój gratis). W lutym pojawi się nowa karta, a w niej nowości takie jak kebab w placku ziemniaczanym.
Restauracja oferuje dowóz i catering dla firm czy osób, które w domu organizują dowolną imprezę. Na miejscu zobaczyć można wydarzenia sportowe. Gdy spadnie śnieg, Złota Rybka właściciele lokalu chcą organizować kuligi z grzańcem.
Dużym wzięciem cieszy się oferta organizacji imprez okolicznościowych. Do dyspozycji na wesela, komunie, urodziny czy imprezy zakładowe dostępne są dwie sale - duża dla 100 osób i mniejsza restauracyjna (jest możliwość ich łączenia). Właściciele otwarci są na wszelkie pomysły pary młodej, a zaoferować mogą np. pieczonego dzika, torty i ciasta, czy przejażdżkę bryczką. W cenie nowożeńcy otrzymują m.in. pokaz sztucznych ogni i uroczystą kolację w pierwszą rocznicę ślubu.
Właściciele planują kolejne inwestycje. Obecnie dla weselników są w stanie zapewnić noclegi w pobliskich gospodarstwach agroturystycznych z dojazdem busem, ale chcą przygotować własne pokoje na piętrze lokalu.
Joanna i Arkadiusz Rybakow-scy przyznają, że praca w gastronomii wymaga wielu poświęceń, ale daje też dużo satysfakcji.
- To niezwykle miłe, gdy po imprezie lub w jej trakcie ktoś przychodzi i dziękuje nam, kucharzowi czy kelnerkom, bo wszystko bardzo mu się podoba i smakuje - mówią. - Mobilizuje nas to do starań, by nasza restauracja była jeszcze lepsza.
Świetna okazja do poznania Złotej Rybki nadarzy się już niebawem - 1 marca odbędzie się tu zabawa na zakończenie karnawału, czyli tzw. śledzik. Do rana przygrywać będzie zespół Pulsar, a do godz. 21 potrwa transmisja w Radio Kaszebe.
Restauracja Złota Rybka
Brodnica Górna
ul. Kartuska 13
tel. 726 674 673
www.zlotarybka.net.pl
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
