Z tego słyniemy. Czy je znacie? Te podlaskie produkty zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych

Kategoria: Produkty rybołówstwa

1. Ryby słodkowodne wędzone metodą tradycyjną Tradycja konserwowania ryb poprzez wędzenie w wędzarniach opalanych drewnem funkcjonuje na obszarze Suwalszczyzny od kilku stuleci. Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2014-12-09 2. Sejneński szczupak faszerowany Faszerowany szczupak musi być podobny do surowego.Przepis na szczupaka faszerowanego przekazywany jest na Sejneńszczyźnie w rodzinach z pokolenia na pokolenie. Litwini zamieszkujący te tereny, kultywują pamięć o swej historycznej przeszłości. Starają się zachować wszystko, co cenne dla pamięci potomnych. Wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2006-07-20