Szesnaście gwiazdek hotelarstwa z ZSZ Nr 2 w Białymstoku

Zarówno czas trwania stażu, jak i praca na różnych stanowiskach hotelowych, począwszy od kuchni, przez obsługę pokoi oraz asystowanie w recepcji pozwoliło uczestnikom projektu na praktyczne wykorzystanie posiadanych umiejętności zawodowych, zdobycie nowych doświadczeń, a przede wszystkim gruntowne poznanie wszystkim aspektów organizacji pracy w hotelu. Praca i zakwaterowanie w hotelach przełożyły się na zdobycie bezcennej wiedzy na temat ich codziennego funkcjonowania, która z pewnością otworzy przed absolwentami stażu wiele możliwości rozwoju kariery zawodowej i może zostać praktycznie wykorzystana do rozpoczęcia własnej działalności w branży hotelarskiej.

- Cenioną umiejętnością nabytą przez uczestników projektu jest zdolność swobodnego nawiązania kontaktu z gośćmi hotelowymi z zagranicy. Stażyści każdego dnia pracowali nad przełamywaniem barier w komunikacji, a zdobyte doświadczenie pozwoli im łatwiej odnaleźć się na rynku pracy, szczególnie na stanowiskach związanych z bezpośrednią obsługą gości. – podkreśla Nina Klebus, dyrektor szkoły.

Wyjazd na staż i poprzedzające go przygotowanie językowe przyniosło też duży wzrost zainteresowania nauką języków obcych w ogóle. – Po powrocie uczestników projektu z Niemiec dostrzegamy znaczne zwiększenie motywacji do nauki języków obcych nie tylko wśród samych stażystów, ale też wszystkich uczniów. Projekty tego typy mają duży wpływ na zaangażowanie uczniów w naukę języka. Wielu z nich marzy o wyjeździe na praktyki zagraniczne i przekonali się, jak wielką rolę odgrywają języki obce w realizacji marzeń o takim wyjeździe, lepszej pracy, czy podróżach. – ocenia Laura Tiszuk, nauczyciel języka angielskiego.

Sami uczestnicy świadomi są korzyści wynikających z udziału w stażu. – Nauczyłam się, jak ważne w pracy jest pozytywne nastawienie i uśmiech na twarzy. – opowiada Asia, uczennica trzeciej klasy. Pracodawca pokazał mi, jak można sprzątać pokoje hotelowe bez dotykania rzeczy należących do gości. – dodaje Justyna, uczennica tej samej klasy. To właśnie uczniowie odgrywają kluczową rolę z zachęcaniu kolegów do aktywnej rywalizacji o miejsce w kolejnych edycjach stażu. – W naszej klasie większość osób wzięła już udział w projekcie. Często rozmawiamy o różnicach w wymaganiach naszych pracodawców. – mówią uczniowie klasy trzeciej. Ważnym doświadczeniem w rozwoju osobistym wszystkich uczestników była również konfrontacja z inną kulturą, mentalnością i tradycją. Różnice były wyraźne na wielu płaszczyznach codziennego funkcjonowania podczas stażu. Pomimo tych różnic i lekkiego szoku kulturowego tuż po przyjeździe, praktyki zakończyły się sukcesem dla wszystkich uczestników, a opinie pracodawców o stażystach były bardzo pozytywne. Jako ukoronowanie udziału w stażu podczas uroczystości inaugurującej nowy rok szkolny 2014/2015 cała grupa otrzyma prestiżowe certyfikaty Europass Mobilność z rąk dr. Manfreda Mullera, przedstawiciela instytucji współpracującej przy realizacji projektu. W wolnym czasie uczniowie mogli także wziąć udział w licznych wycieczkach do lokalnych atrakcji turystycznych, które dostarczyły uczestnikom mnóstwa niezapomnianych wrażeń. – Na długo zapamiętam przepiękny widok z okna mojego pokoju w hotelu – mówi Paulina z pierwszej klasy, uczestniczka tegorocznego wyjazdu.

Sukces, jaki stanowi pomyślne zaliczenie stażu przez kolejną grupę uczniów, jest dla szkoły motorem do dalszego działania. - Współpraca z niemieckimi pracodawcami układa się pomyślnie, a atmosfera panująca w miejscach pracy bardzo dobra. – podkreśla Wiesław Kalinowski, koordynator projektu. Te przesłanki sprzyjają organizacji kolejnych wyjazdów zagranicznych w celu podniesienia kompetencji zawodowych naszych uczniów. – Dokładamy wszelkich starań, aby stworzyć naszym uczniom warunki, w których mogą w pełni wykorzystywać szanse i możliwości rozwoju, jakie stwarza Polsce członkostwo w Unii Europejskiej. Dążymy do tego, aby nasi absolwenci byli pewnymi siebie, przebojowymi, mobilnymi zawodowo obywatelami Europy. – dodaje dyrektor Nina Klebus. W ramach realizacji tak ujętych misji szkoły, Zespół Szkół Zawodowych Nr 2 od przyszłego roku planuje podjęcie współpracy z niemieckimi pracodawcami również z branży mechatronicznej. Nowy projekt szkoły zakłada więc stworzenie możliwości odbycia stażu w Niemczech nie tylko hotelarzom, ale też mechatronikom kształcącym się w szkole.