Najlepsze i największe dynie na Podlasiu. Do Ryboł przyjeżdżają po nie z całego województwa

Sezon dyniowy trwa. A w podlaskiej wsi Ryboły, która słynie z pięknych i olbrzymich dyni, niemal na każdym podjeździe leżą okazałych rozmiarów warzywa. Mieszkańcy chwalą się, że nigdzie lepszych dyni nie ma i podpowiadają, co można z nich przyrządzić.

Przejeżdżając przez podlaską wieś Ryboły zobaczysz przy szosie, niemal na każdym podjeździe, w bramie lub przy płocie piękne dynie. Niektóre są ogromne! A obok na ławeczkach albo wędkarskich krzesełkach siedzą mieszkańcy, czekając na kupców.

- Dyni mamy tyle, że trudno zliczyć, ze sto na pewno. Ale ludzie kupują, nawet specjalnie z Białegostoku przyjeżdżają, bo Ryboły z tego słyną. A na te, których teraz nie sprzedam, chętni się znajdą przed świętem Halloween - mówi Walentyna Stepaniuk, gospodyni.

Oprócz tego można u niej kupić plecione wianki czosnku, marynowane grzyby i warzywa. Wszystko z własnego ogrodu.

TU ZOBACZ: Grzyby 2018. Czytelnicy „Kuriera” na grzybobraniu: oto wasze zbiory!

Ale nie w każdym gospodarstwie dynie schodzą jak woda.

- Czasem się zdarzy, że dwa dni siedzę i nic nie sprzedam. Ale już tak się przyzwyczaiłam i zawsze coś do emerytury dorobię. Najgorzej tylko, że ciężkie te dynie i nosić trzeba codziennie za płot, żeby nikt nie rozkradł, albo nie rozjechał - mówi Wiera Jacko z Ryboł.

Mieszkańcy tej małej wsi, w gminie Zabłudów sprzedają ogrodowiznę od wielu lat. Panie Wiera i Walentyna nie pamiętają nawet, kto i kiedy rozpoczął tę tradycję.

- U nas prawie każdy tak wychodzi i sprzedaje. Sezon rozpoczyna się od truskawek, potem sprzedaję też sałatę, pomidory czy ogórki, a jesienią właśnie dynie - opowiada pani Stepaniuk - Kiedyś przejeżdżali tędy turyści i jedna pani zapytała: to dziś jakieś święto? Czemu wszyscy dynie powystawiali? - śmieje się kobieta.

Nagroda za największą dynię
Gospodyni pochwaliła się, że kilka lat temu otrzymała nagrodę na dożynkach za wyhodowanie największej dyni, owoc ważył aż 54 kilogramy. W swoim gospodarstwie hoduje dynie pestkowe (to te są największe), ozdobne i deserowe. Te ostatnie charakteryzuje bardzo słodki smak.

Potrawy z dyni
Pani Walentyna ma również specjalne przepisy na dyniowe potrawy.
Zdradziła recepturę swojej babci, która przyrządzała zupę mleczną na dyni z zacierkami. By ją przyrządzić należy pokroić owoc na drobne
kawałki i zagotować do miękkości. A w drugim garnku ugotować mleko z solą i dodać do niej zacierkę mąki i jajka. Potem to połączyć i jeszcze chwilę gotować.

Gospodyni poleca również placki z dyni, by je przyrządzić wystarczy rozdrobnić owoc na średniej tarce, dodać do niego mąkę, przyprawy i usmażyć.

TU OGLĄDASZ: Królowa jesiennych potraw. Dlaczego warto jeść dynię?

x-news/TVN

Wideo

Olga Goździewska

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3